Reprezentatívne svadobné menu je neoddeliteľnou súčasťou každého veľkého svadobného dňa. Kontaktujte nás, povedzte nám o vašich predstavách a menu doladíme podľa vašich špecifických požiadaviek.
Kačačí rillet, koktejlová zelenina, čerstvý chlieb/banketka
Carpaccio z pečenej cvikle, šľahaný kozí syr, jablkový julien, banketka
Divinová paštéta s horkou čokoládou, drobné sezóne ovocie, banketka
Kuracie supreme s maslovým hráškom, pečené cherry paradajky, Prírodná omáčka, Zemiakové pyré s parmezánom
Hovädzia alebo divinová sviečková s brusnicami, Opečená knofľa
Grilovaná bravčová panenka sous - vide, Jemná slaninová omáčka, Blanšírovaná zelenina, tekvicové pyré
Hovädzie líčka na červenom víne so zeleninou, Zemiakové pyré
Kačacie prsia sous-vide na grile,
Čučoriedková omáčka,
Zemiakové šúľance
